6月24日(金) 料理会「お好み焼き」

「お好み焼き」に挑戦。卵の白味をホイップすると生地がふっくらすることを教わりました。

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本日の食材諸々

 

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まずはキャベツ切り。彼はサウスポー。

 

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白味をハンドミキサーでホイップします。

 

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薄力粉、黄身を混ぜます。

 

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長芋を入れました。

 

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キャベツはレンジで加熱

 

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裏返します。

 

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豚肉を載せます。

 

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蓋をします。

 

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豚肉の焼き具合をみます。

 

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載せもの色々

 

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ソースをたっぷり掛け、マヨネーズもしっかりかけます。

 

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スープは軽くわかめ。それと今日のフルーツ、デラウェアを添えて・・・完成。

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